Hozzávalók: 20
dkg Philadephia krémsajt, 3 dkg vékonyra szeletelt paprikás szalámi vagy pepperoni, friss
bazsalikom és petrezselyemzöld, 1-2 cikk fokhagyma, ½ kápia paprika,
csilipehely, só, olívaolaj, bagett a tálaláshoz.
Elkészítése: A krémsajtot
egy tálban habverővel krémesre keverjük. Hozzáadjuk az aprított szalámit, a
paprikát, a fokhagymát meg a zöldfűszereket, sóval és csilipehellyel ízesítjük,
majd alaposan összekeverjük, hogy egynemű masszát kapjunk. A krémsajtot a szeletelt
bagettre kenve tálaljuk, és frissen fogyasztjuk.
Tárolása: A kész krémsajtot
zárható dobozba tesszük, vagy hengerré formázzuk, és folpackba csomagoljuk.
Hűtőszekrényben 1 hétig eltartható.
Cremă de brânză aromatizată
Ingrediente: 200 g
cremă de brânză Philadelphia, 30 g felii de salam cu boia sau pepperoni tocate
mărunt, busuioc și frunze de pătrunjel tocate mărunt, 1-2 căței de usturoi tocate
mărunt, fulgi de chili, sare, baghetă pentru servire.
Prepararea: Într-un
bol se bate crema de brânză cu un tel până se obține o consistență pufoasă. Se
adaugă salamul, usturoiul și verdețurile mărunțite, se condimentează cu sare și
se amestecă bine până ce compoziția se omogenizează. Se servește pe felii de
baghetă.
Păstrare: Crema
de brânză se pune într-un recipient cu capac sau se modelează într-un rulou,
învelit în folie alimentară. Se păstrează la frigider până la 1 săptămână.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése