 |
Hozzávalók:
Tésztához: 70 dkg liszt, 2 tojás, 2 dl kefir, 1 dl olaj, 1 dl tej, 2 evőkanál cukor,só, 5 dkg élesztő
Krém: 20 dkg Rama, só ,sajt
Tetejére: 1 tojás, reszelt sajt
A tészta hozzávalóiból jól formázható,rugalmas tésztát dagasztottam és duplájára kelesztettem.A ráma margarint egy teáskanál sóval habosra kevertem .A megkelt tésztát lisztes deszkára borítottam és négy részre osztottam,majd mindegyiket újból kettőbe.Mindkettőt kör alakúra kinyújtottam,lekentem a sós margarinnal , megszórtam reszelt sajttal és beborítottam egy másik lappal.Nagyon kicsit még átnyomtam sodrófával,épp hogy kissé összeragadjon és 16 cikkre vágtam.Kifli alakúra feltekertem ,sütőpapírral bélelt tepsibe tettem és újból kelni hagytam.Tetejüket felvert tojással lekentem,megszórtam reszelt sajttal és előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütöttem.64 db kifli lesz belőle.
