2016. június 7.

Paradicsomos újkrumpli



Hozzávalók 4 személyre: 1 kg újkrumpli, 25 dkg koktélparadicsom, 1 fej fokhagyma, petrezselyemzöld, 3-4 evőkanál olaj, 1 evőkanál vaj, só, bors. 


Elkészítése: Az olajat meg a vajat felforrósítjuk, beletesszük az apróra vágott fokhagymát, összekavarjuk(vigyázzunk, hogy ne égjen meg), majd rádobjuk a negyedekbe vágott paradicsomot  és összesütjük. A krumpli zsenge héját lekaparjuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk és rádobjuk a paradicsomra. Sózzuk, borsózzuk és fedő alatt megpároljuk. Ha szükséges, egy nagyon pici vizet töltünk alája. Mikor a krumpli megpuhult, megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel. Sülttel tálaljuk


1 megjegyzés:

Éva írta...

Nagyon guszta, nekem akár a sült nélkül is jöhet! Jó kis tejfölös uborkával Ó de finom is lenne!

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...